20/09/2009

Licor de Ginja

Lave muito bem 1kg de ginjas, escorra-as, tire-lhes o pé e deite-as num frasco ou garrafa de boca larga, enchendo só até meio.
Num recipiente à parte, misture muito bem 1L de aguardente com 400g de açucar amarelo. Com esta mistura acabe de encher o frasco ou a garrafa. Tape muito bem e conserve em sítio escuro, durante cerca de 2 meses. De 10 em 10 dias vire o frasco de boca para baixo, suavemente, durante alguns segundos.

2 comentários:

Nuno Medon disse...

Olá! um dia, hei-de entregar esta receita á minha Mãe. Não bebo alcóol, mas gostava de provar...beijos

A Senhora disse...

Eu tive que recorrer a sabedoria da internet para descobrir o que é ginja. :)
Ou seja, só vou poder tomar uma verdadeira ginja por aí. ;)

beijinhos