Licor de Ginja
Lave muito bem 1kg de ginjas, escorra-as, tire-lhes o pé e deite-as num frasco ou garrafa de boca larga, enchendo só até meio.
Num recipiente à parte, misture muito bem 1L de aguardente com 400g de açucar amarelo. Com esta mistura acabe de encher o frasco ou a garrafa. Tape muito bem e conserve em sítio escuro, durante cerca de 2 meses. De 10 em 10 dias vire o frasco de boca para baixo, suavemente, durante alguns segundos.
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2 comentários:
Olá! um dia, hei-de entregar esta receita á minha Mãe. Não bebo alcóol, mas gostava de provar...beijos
Eu tive que recorrer a sabedoria da internet para descobrir o que é ginja. :)
Ou seja, só vou poder tomar uma verdadeira ginja por aí. ;)
beijinhos
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